350 ml de coalhada fresca, (ver receita de Laban ou (Coalhada Fresca) – N.2)
350 ml de água fria
2 colheres de sopa de açúcar (opcional)
Modo de fazer
Bata no liquidificador a todos os ingredientes juntos.
Sirva a esta bebida nos dias quentes.
O segredo para se fazer o HIRON, é que a medida da coalhada deve ser sempre igual a medida da água.
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