HIRON ou Bebida refrescante para os dias quentes

 

Ingredientes

• 350 ml de coalhada fresca, (ver receita de Laban ou (Coalhada Fresca) – N.2)
• 350 ml de água fria
• 2 colheres de sopa de açúcar (opcional)

 Modo de fazer

1. Bata no liquidificador a todos os ingredientes juntos.
2. Sirva a esta bebida nos dias quentes.

• O segredo para se fazer o HIRON, é que a medida da coalhada deve ser sempre igual a medida da água.