Ingredientes
- 350 ml de coalhada fresca, (ver receita de Laban ou (Coalhada Fresca) – N.2)
- 350 ml de água fria
- 2 colheres de sopa de açúcar (opcional)
Modo de fazer
- Bata no liquidificador a todos os ingredientes juntos.
- Sirva a esta bebida nos dias quentes.
- O segredo para se fazer o HIRON, é que a medida da coalhada deve ser sempre igual a medida da água.